Covid-19 : fermeture des bars en région de Bruxelles-Capitale

L’Arrêté du Ministre-Président de la région de Bruxelles-Capitale de ce 7 octobre ordonne à partir du 8 octobre 2020 la fermeture des bars et cafés pour une durée d’un mois, jusqu’au 9 novembre 2020 inclus, dans le cadre de la lutte contre la propagation du SARS-COV-2. (voir l’Arrêté)

Sont visés par la fermeture, les lieux de consommation de boissons, à savoir tout :

« établissement accessible au public ayant pour vocation la consommation sur place de boissons alcoolisées ou non alcoolisées y compris lorsque cette activité est accessoire. Sont notamment visés les cafés, les bars, les débits de boisson, les salons de thé, les buvettes et tout autre lieu proposant la consommation sur place de boissons alcoolisées ou non alcoolisées »

Restent ouvert (pour le moment), les restaurants, à savoir tout :

« établissement accessible au public ayant pour vocation à titre principal de préparer et/ou de mettre à disposition du public des repas prêts à consommer sur place ou à emporter (…) »

L’Arrêté justifie la différence de traitement par le fait que « dans les restaurants, le nombre de consommateurs admis est limité par le nombre de places assises; les interactions des consommateurs sont par nature limitées aux autres consommateurs de leur table et au personnel de salle; qu’en outre les déplacements avec port du masque obligatoire y sont limités, ce qui limite les risques de propagation du virus« .

Cette considération est surprenante dès lors que depuis la réouverture du secteur HORECA, les mêmes règles en termes de distanciation et de protection s’appliquaient aux bars et cafés comme aux restaurants.

Le Conseil d’Etat devra apprécier la légalité de cette différence de traitement et des autres motifs de la décision de fermeture, dès lors qu’aucune étude scientifique ne démontre que le secteur HORECA, les bars et cafés en particulier, serait un vecteur majeur de la propagation du SARS-COV-2

Au contraire, une étude publiée (lien) fin juillet 2020 par l’Office fédéral de la santé publiée de la Confédération suisse démontre que les bars et restaurants représentent à peine 1,6% des cas positifs détectés, bien loin derrière l’environnement familiale (27,2%), le cadre professionnel (8,7%) ou encore les fêtes privées et rassemblements spontanés (5,1%).